Tha beathachadh greimean-bìdh gu ìre mhòr a’ tighinn bho fheòil le susbaint àrd pròtain.An toiseach, feumaidh sinn greimean-bìdh a thaghadh bho ghrìtheidean àrd-inbhe, mar as trice lachan, cearc, feòil-mart, feòil-chaorach, msaa.
A’ cleachdadh teicneòlas tiormachaidh adhartach le teòthachd ìosal agus le cuideam ìosal, bidh susbaint taiseachd feòil ag atharrachadh a rèir riatanasan toraidh.Mar as tiormaiche am feòil, is ann as fhaide a bhios an sgeilp.Bidh e cuideachd a 'dèanamh cinnteach gu bheil barrachd mathachaidh air a ghleidheadh;aig an aon àm, mar as tioraime a bhios an fheòil, is ann as làidire a bhios an aghaidh bìdeadh, a tha co-chòrdail ris an fheum air coin a bhith a’ cagnadh agus a’ bìdeadh.
Bidh coin a’ fàs gu luath ann am meud is cuideam bho bheag gu mòr, agus tha an ìre de bhlasadan borb a bhios iad ag ithe eadar-dhealaichte cuideachd: A bharrachd air an sin, tha e nas fheàrr jerky tioram a dhèanamh, le susbaint uisge gu ìre àrd, agus tha cuideam aon phìos ro bheag. , mar sin ga shlugadh gu dìreach Faodaidh dìth pròiseas cagnaidh a bhith riaraichte le miann, ach chan eil buaidh glanadh fhiaclan is gomaichean air a nochdadh gu h-iomlan.Mar sin, feumar jerky a cheannach gu mothachail gus an ùine cnagadh air na fiaclan air an jerky a mheudachadh, agus fiaclan a ’choin a ghlanadh.Mar as fhaide a bheir e.
Gu dearbh, tha buaidh greimean-bìdh jerky air a nochdadh chan ann a-mhàin ann a bhith a’ cuir às do bholadh beòil agus cumail suas slàinteachas beòil, ach cuideachd mar dhuais làitheil agus brosnachadh.
Faodaidh aroma nàdarra jerk an cù a bhrosnachadh gu bhith ag ithe agus cuir às do chall biadh;nuair a thèid trèanadh chon a neartachadh agus cuimhne air gnìomhan agus riatanasan sònraichte, faodaidh greimean-bìdh jerky cuideachd pàirt a ghabhail ann an “brosnachadh” Dleastanas cleachdadh;biadh fliuch fad-ùine, biadh à tiona agus prìomh bhiadh peataichean.Aig an aon àm, cuir a-steach beagan greimean-bìdh feòil tiormaichte, a tha nas freagarraiche airson cnagadh agus dìon fhiaclan.