Coltach ri daoine, feumaidh beathaichean measgachadh de bhiadhan is de bheathachadh airson daithead cothromach.Bidh biadhan leithid measan agus glasraich a’ toirt seachad mathachadh cudromach, a’ toirt a-steach geir, gualaisg agus snàithleach, agus tha iad làn de bhiotamain agus mèinnirean.Bidh measan agus glasraich a’ toirt seachad cothromachadh beathachaidh fallain ann an daithead peata, agus faodaidh cuid de mheasan no ghlasraich a dhol an àite co-phàirtean aileirgean no a bhith ag adhartachadh cnàmhadh foirmle iomlan agus a’ lughdachadh glanadh fecal.
1.An luach beathachaidh de mheasan is ghlasraich
Tha measan agus glasraich nan tàthchuid eòlach ann am beatha.Tha fios aig pàrantan peata gum bu chòir dhaibh barrachd ithe, agus tha earbsa aca anns na caraidean bian aca an aon rud a dhèanamh.Tha rannsachadh air measan agus glasraich gan sealltainn ceart.Tha artaigilean rannsachaidh mu bhith ag ithe mheasan is glasraich gu cunbhalach ag amas gu sònraichte air cuid de ghalaran leantainneach, leithid aillse, galar cardiovascular, stròc, galar Alzheimer, cataracts agus cuid de chunnartan truaillidh gnìomh co-cheangailte ri aois, msaa. èifeachdach na làimhseachadh, agus tha mòran de thoraidhean rannsachaidh epidemio-eòlasach cuideachd a’ nochdadh seo.Ann an dùthchannan leasaichte leithid na Stàitean Aonaichte, is e tinneas cridhe, aillse agus stròc na trì prìomh adhbharan bàis, agus thathas a’ meas gun gabh trian de bhàsan aillse anns na Stàitean Aonaichte a sheachnadh tro atharrachadh daithead ceart.Tha an fhianais fàbharach seo a’ comharrachadh duilgheadas a dh’ fhaodadh atharrachadh ann an daithead, leithid àrdachadh caitheamh mheasan is ghlasraich, an cunnart bho ghalaran leantainneach a lughdachadh gu mòr.Gu sònraichte, tha luach mòr ann a bhith a’ lughdachadh cunnart aillse a bhith a’ cuir measan citris, measan agus glasraich làn carotene, agus glasraich cruciferous ris an daithead.
2.An luach beathachaidh de mheasan is ghlasraich ann am biadh peata
Tha snàithleach mheasan na thùs cudromach de shnàithleach soluble agus soluble ann an cumaidhean bìdh peata air sgàth na feartan coipeadh math aige gus slàinte gut peata adhartachadh, nuair a thèid buannachdan coipeadh enteric a choileanadh gun a bhith a ’toirt buaidh air cnàmhadh beathachaidh, càileachd fecal no blasad , faodaidh tu coileanadh èifeachdach a choileanadh dòs de fiber measan.Feumaidh seo measadh a dhèanamh air a’ cho-mheas eadar snàithleach soluble agus snàithleach soluble anns an toradh chrìochnaichte.A bharrachd air a bhith a 'toirt seachad snàithleach, tha measan agus glasraich nan stòras de antioxidants, a' gabhail a-steach flavonoids, polyphenols, carotenoids, agus vitamain C agus E. Bidh antioxidants a 'dèanamh milleadh slaodach air ceallan le bhith a' sgoltadh radaigich an-asgaidh, a tha nam moileciuilean neo-sheasmhach air an dèanamh leis a 'bhodhaig.Bidh na seòrsaichean antioxidants agus na gnìomhan aca ag atharrachadh a rèir gnèithean planntrais.Faodaidh anthocyanins, a lorgar ann an blueberries agus connlaich, mar eisimpleir, a dhol thairis air a ’chnap-starra fuil-eanchainn agus a dhol a-steach don cortex agus hippocampus, a’ toirt buaidh air coileanadh inntinneil.Tha blueberries beairteach ann an anthocyanins, aig a bheil feartan gnìomh antioxidant a bheir taic do shlàinte inntinneil peataichean.A bharrachd air an sin, tha an saidheans mu èifeachd tàthchuid stèidhichte air planntrais ann am biadh peata fhathast a’ leasachadh.
3. Iarrtas gnìomhach de mheasan is ghlasraich ann am biadh peataichean
① Mar ghrìtheid àrd-inbhe ann am biadh peata
A rèir aithisg Mintel “Airson Biadh peata: A’ toirt a-steach buaidh COVID-19, tha 75% de dhaoine den bheachd gu bheil e airidh air barrachd a phàigheadh airson biadh peata Premium. ”Chan e a-mhàin gu bheil grìtheidean measan is glasraich a’ coimhead math air bileagan bìdh peata no pacaidean, ach tha iad cuideachd nan comharra air roghainn bìdh sealbhadair peata, a’ nochdadh gu bheil an toradh buannachdail do shlàinte is sunnd a’ pheata.Gu tric, bidh prìomh mheasan agus glasraich a thèid ithe ann an daithead daonna cuideachd air an cleachdadh ann an ullachadh biadh peata, agus tha an liosta seo a’ toirt a-steach buntàta milis, buntàta, curranan, blueberries, agus cranberries, am measg feadhainn eile.Tha e nas saoire measan agus glasraich tiormaichte le pùdar, pùdar no flaked a chuir ri kibble.Airson biadh peata à tiona, reòthte agus reòta, is fheàrr le grìtheidean leth-thiormaichte, ùr no fa leth reòta gu sgiobalta.Thathas air sealltainn gu bheil buntàta agus buntàta milis gu math furasta a chnàmh, gan dèanamh nam fuasgladh sàr-mhath airson foirmlean “cnàmhadh mothachail", air a bheil luach aig sealbhadairean coin beaga.Tha barrachd is barrachd bhrandan a’ feuchainn ri stad a chuir air a bhith a’ cleachdadh vitamain agus mèinnirean synthetigeach agus cuir barrachd micronutrients nàdarrach le bhith a’ cur mheasan is ghlasraich ris.Tha gluasad ann cuideachd gus lìonaichean stèidhichte air gualaisg a thoirt air falbh, a bheir seachad calaraidhean gun bheathachadh.A bharrachd air an sin, tha pùdar measan a’ toirt seachad raon de bhuannachdan airson cumaidhean bìdh peata.Chan e a-mhàin gu bheil seo a 'gabhail a-steach àrdachadh blas, ach tha am pùdar cuideachd a' cuideachadh le bhith a 'bleith, a' cumail smachd air gnìomhachd uisge, a 'meudachadh toradh, a' lughdachadh geir, a 'bacadh fàs microbial agus a' toirt seachad antioxidants.Mar as trice bidh pùdar measan is glasraich air an toirt a-mach le bhith a’ tiormachadh druma no a’ tiormachadh reothadh.Faodaidh iad a bhith a’ toirt a-steach inneal-giùlain gus cuideachadh le bhith a’ gleidheadh luach beathachaidh tàthchuid agus a’ leasachadh furasta a chleachdadh agus a stòradh.
2. Meudaich beathachadh biadh peataichean
Tha eagal phàrantan peata gun dèan biadhadh am peataichean na h-aon rudan a latha is a-muigh cron air slàinte am peataichean mar phàirt den adhbhar gu bheil a’ mhargaidh airson grìtheidean daithead agus biadhan measgaichte a’ tòiseachadh a’ faighinn tarraing.Is e roinn ùr a tha a’ faighinn spionnadh ann an àite biadh peata grìtheidean agus measgachadh daithead, a tha a’ tabhann daonnachd, pearsanachadh agus measgachadh.Ach nas cudromaiche, a bhith comasach air dèiligeadh ri slàinte agus sunnd.Dìreach mar a tha barrachd is barrachd dhaoine a 'tuigsinn gum faod an daithead aca buaidh a thoirt air an slàinte iomlan, tha an dùsgadh seo cuideachd a' buntainn ris na caraidean bian aca.Faodaidh beathachadh math peataichean cuideachadh gus peataichean a chumail fallain agus toilichte agus gus cunntasan lighiche-sprèidh daor a sheachnadh.Tha grìtheidean agus measgachadh bìdh nan deagh dhòighean airson grìtheidean leithid measan is glasraich a lìbhrigeadh, a’ toirt seachad slàinte cnàmhaidh, slàinte còta, co-slàinte, faochadh cuideam, slàinte inntinneil, agus barrachd.Measgachadh eadar-dhealaichte de fhìor-ghlan, glasraich, agus gràinnean le sùil a dh ’ionnsaigh a bhith a’ meudachadh susbaint beathachaidh, leithid dearcan, piorran, coirce, agus measgachadh measan is glasraich organach a tha beairteach ann am beathachadh - antioxidants, vitamain, mèinnirean, snàithleach - agus grìtheidean bileag tarraingeach gu meudachadh iomadachd beathachaidh biadh peataichean.
3. Meudaich dath biadh peataichean
Tha ceangal soilleir eadar roghainnean bìdh luchd-cleachdaidh agus roghainn luchd-cleachdaidh de bhiadh peata.Chan eil a h-uile dath nàdarra mar an ceudna.Dìreach mar bhiadh daonna, tha luchd-foirmle biadh peata agus treats a’ sìor fhàs a’ taghadh dhathan bho mheasan is ghlasraich agus a’ dèanamh a leithid de thagraidhean air pacadh toraidh.Is e stòran dath cumanta curranan dubh is orains, paprika (paprika), curranan, agus beets dearg, agus tha dathan eile stèidhichte air planntrais a’ toirt a-steach annatto agus turmeric.Ach tha cuid de dhhathan nàdarra buailteach a bhith mothachail air teas, rùsgadh agus cuideam.Mar sin, feumar an cur ris a’ phròiseas toraidh aig an àm cheart airson na toraidhean as fheàrr.Faodaidh a bhith fosgailte do ocsaidean buaidh a thoirt air dath cuid de dhathan nàdarrach, agus mar as motha de dh’èadhar a thèid a chur ris a’ phròiseas cinneasachaidh, is ann as aotruime a bhios an dath mu dheireadh.Faodaidh còmhdach kibble agus greimean-bìdh le geir is olaichean buaidh a thoirt air dath cuideachd.Bithear a’ dèanamh biadh peata fliuch le bhith a’ measgachadh grìtheidean reasabaidh còmhla agus a’ còcaireachd gu dìreach ann an canastair, treidhe no poca.Faodar dath a chur ris aig ìre sam bith mus tèid a lìonadh.Bidh am prìomh cheum teasachaidh - grùdaireachd - an-còmhnaidh a’ tachairt às deidh dha dath a chuir ris, agus mar sin thathas a’ moladh dathan seasmhach teas.Ach tha cleachdadh dath gu dearbh a’ meudachadh cosgais na foirmle, agus leis gu bheil e air a chur ris gu sònraichte airson a bhith tarraingeach do phàrantan peata, tha deuchainn mothachaidh lèirsinneach na thasgadh glic.
Ùine puist: Mar-24-2022